HAIKU Messer werden in kleinen japanischen Messer-Manufakturen aus hochwertigen Edelstahl mit einer hohen Rockwell-Härte hergestellt. Diese Messer sind extrem scharf und bleiben länger scharf. Der Griff ist aus Honoki-Holz kunstvoll gefertigt. HAIKU – nur echt mit dem Falken!
Das führende nordische Testinstitut „Test Fakta“ hat 2011 in seiner Märzausgabe Küchenmesser getestet. Das von F.A. Porsche entwickelte Profimesser siegte klar in den wichtigsten Disziplinen Schärfe, Schnitthaltigkeit und Rostanfälligkeit. „CHROMA ist am schärfsten und bleibt auch am längsten scharf“ – so schreibt das Testinstitut.
Zur Untersuchung der Schärfe verwendet das Labor den etablierten ISO 8442-5 Test, in dem durch einen Stapel von 15 mm dicken Papierstreifen geschnitten wird. Klarer Testsieger wurde das CHROMA type 301 mit 4,4 von 5 möglichen Punkten.
Die besonderen Eigenschaften der Keramikmesser machen das Kochen zum reinen Vergnügen! Die Messer gleiten sehr leicht durch empfindliches Material und behalten ihre hohe Schnitthaltigkeit sehr lange. Sie sind korrosionsfrei, geschmacksneutral und eignen sich somit ideal zur Zubereitung von Lebensmitteln.
Die Steine in den Körnungen 120 und 240 sind so genannte Reparatursteine. Sie werden für beschädigte oder völlig stumpfe Klingen genommen.
Schleifsteine mit 800er bis 1000er Körnung sind Wasserschleifsteine, die zum Nachschleifen bzw. Abziehen geeignet sind. Mit diesen Schleifsteinen erhalten Sie annähernd die ursprüngliche Schärfe wieder zurück.
3000er bis 8000er Körnung ermöglicht eine Politur auf der Schneide. Je polierter eine Schneide ist, umso schärfer ist sie.
Diese Koffer aus Aluminium mit Schaumstoffeinlage wurden für Köche konzipiert, die viel unterwegs sind und sind die ideale Aufbewahrungsmöglichkeit. Dazu passend erhalten Sie eine umfangreiche Ausstattung mit Messern und Gadgets, insgesamt 19 Teile.
Bei uns finden Sie ein breites Angebot von hochwertigen und stilvollen Haushaltswaren. Wenn Sie einen besonderen Wunsch haben, den Sie hier nicht finden, rufen Sie einfach an oder kommen Sie vorbei. Unser Sortiment im Laden-geschäft ist weitaus umfassender und außerdem können wir fast alles für Sie bestellen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Sie bekommen bei uns Haushalts- und Papierscheren sowie Küchenscheren in verschiedenen Ausführungen, Geflügel- und Fischscheren und auch ganz spezielle Scheren, zum Beispiel Silhouettenscheren. Wir zeigen hier nur die gängigsten Modelle. Fragen Sie bitte, wenn Sie eine anderes Produkt suchen.
Ob Schaumlöffel, Reiben, Schneebesen – wir haben Küchenhelfer in großer Auswahl und Super Qualität.
Wir haben eine feine Auswahl an Menüsets – von klassisch bis modern.
Zwilling ADVENTURES
und 
Zwilling FRIENDS –
beide vierteilig.
So macht das Essen noch mehr Spaß!
Ausstechformen und Backformen mit Antihaft-Beschichtung in großer Auswahl. So wird Backen zum Kinderspiel!
Der verzugsfreie Thermoboden dieser Qualitätspfannen behält seine optimale Ebenheit auch bei extremen Temperaturänderungen. Dies gewährleistet den schnellen Wärmeübergang in die Pfanne und eine hervorragend gleichmäßige Wärmeverteilung auf der Bratfläche.
Stabile und bis 240°C backofenfeste Griffe ermöglichen das direkte Überbacken oder Weitergaren nach dem Anbraten ohne lästiges Umfüllen.
Wir führen eine große Auswahl an Klappmessern von ausgesuchten Herstellern. Bei unserer Auswahl achten wir auf …
Durch die stabile Verankerung der feststehenden Klinge können diese Messer stärkere Querkräfte vertragen. Außerdem ist bei einem feststehenden Messer nicht die Gefahr gegeben, dass die Klinge bei extremen Belastungen aus dem Schloss bricht. Daher werden feststehende Messer aus Gründen von Stabilität, Sicherheit und leichterer Reinigung für viele Einsatzzwecke bevorzugt. Am stabilsten sind Integralmesser, bei denen der gesamte Messerkörper aus einem Stück Stahl geschmiedet wird.
